Planche à pâtisserie en acier inoxydable AISI 304 de 56x60 cm, avec une épaisseur de 1,5 mm.

; La caractéristique principale de l’acier inox AISI 304 est sa résistance à la corrosion, garantissant durabilité dans le temps et facilité de nettoyage.

La surface lisse de la planche rend la préparation des aliments plus hygiénique, car elle empêche la prolifération des germes et des bactéries.

; Les différentes dimensions disponibles vous permettent de choisir la planche à pétrir qui convient le mieux à votre espace et à vos besoins culinaires.

La polyvalence de cet outil permet de l’utiliser non seulement comme plan de travail pour les pâtes et pour l’étalement de pâtes, mais aussi comme support pour les casseroles chaudes ou pour la préparation de divers aliments.

La robustesse de l’acier inoxydable rend la planche inox de cousine adapté même pour des travaux plus exigeants, tels que la manipulation de la viande ou le traitement des aliments nécessitant des outils tranchants.

Sa structure solide fournit une base stable et fiable pour tout type d’activité culinaire.

; La planche à pâtisserie en acier inoxydable AISI 304 a été conçu avec l’ajout d’un tapis antidérapant pratique, ce qui augmente encore la sécurité et la commodité d’utilisation.

; La planche à pâtisserie en acier inox AISI 304 peut également être équipé d’un dosseret.

Cet élément supplémentaire confère une polyvalence et une fonctionnalité supplémentaires à l’outil, le rendant adapté à une variété d’activités de cuisine.

Le dosseret sur la planche est conçu de manière discrète et fonctionnelle.

; Cette caractéristique est particulièrement utile lors de la préparation d’aliments qui pourraient glisser du plateau, tels que lors du traitement de la pâte ou de la découpe des ingrédients.

Cette petite barrière supplémentaire aide à retenir les liquides et les petits résidus sur la surface de la planche, maintenant ainsi l’environnement de travail plus propre et facilitant les opérations de nettoyage ultérieures.

; Grâce à sa finition spéciale, l'acier inoxydable a un aspect uniforme, pratiquement sans traces.

Ce type de traitement de surface assure une bonne résistance aux rayures.

; L'acier inoxydable est résistant aux rayures, mais pas complètement immunisé : les couteaux, brosses métalliques, sable ou autres objets abrasifs peuvent endommager sa surface.

De plus, l'eau de la pâte, généralement salée, peut laisser des traces ou des taches si elle sèche sans être rincée.

En effet, le sel peut favoriser des micro-corrosions superficielles.

Pour prévenir ces traces, il est recommandé de sécher immédiatement la surface ou, si des traces apparaissent, de la traiter avec du vinaigre blanc ou du bicarbonate non abrasif.